สปาเก็ตตีของเหลือจากตู้เย็น

posted on 06 Mar 2012 11:22 by peanutsbutter in recipes directory Food
กลับมาแล้ว หลังจากหายไปเป็นปี
 
เพิ่งจะฟื้นตัวจากน้ำท่วมบ้าน 1.20 เมตร.........=="
 
มาปล่อย อีกเช่นเคย
...
สปาเก็ตตีของเหลือจากตู้เย็น
....
.....................ง่ายมากมาย
 
รายนามส่วนผสมมีดังนี้
 
1. หอมใหญ่                                                              1 หัว สับละเอียดยิบบบบบบ
 
2. ลีค (ต้นหอมญี่ปุ่น)                                                 1 ต้น สับละเอียดยิบบบ
 
3. มะเขือเทศ เอาลูกสีแดงๆ ไม่ช้ำ เนื้อเยอะๆ                5ลูก   ลวกลอกเปลือก หั่นเต๋า1*1 เซน
 
4. tomato paste หรือ มะเขือเทศข้น (ไมก้า)                1 ป๋อง
 
5. ใบกระวาน                                                             2ใบ
 
6. ไทม์
 
7. ออริกาโน
 
8. เกลือ
 
9. พริกไทยป่น....................................................................ปรุงรส
 
10. เชดด้าชีส (เราใช้ที่เป็นแผ่นๆทั่วๆไป)                      1แผ่น
 
11. หมูสับ                                                                 2ขีด
 
12. น้ำสต้อกไก่ หรือหมู   ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่า
 
 
 
 
 
---- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกนิดนึง ไม่ต้องรอให้น้ำมันร้อน เอาหอมใหญ่ กับลีคลงผัด จนเหลืองหอม
 
---- เอามะเขือเทศลง ตามด้วยมะเขือเทศข้น ใบกระวาน หมูสับ ใส่สต้อกพอชุ่มๆขลุกขลิก ผัดให้สุก
 
-----ปรุงรส เกลือพริกไทย ไทม์ ออริกาโน
 
-----ปิดไฟ ใส่ชีสคนให้เข้ากัน  ราดสปาเก็ตตี เบอร์3 ลวกพอสุกโรยหน้าด้วยพาสเลย์สับ ถ้าชอบ
 
 
 
--------  อิ่มไปอีกมื้อ....