เมนูใหม่ ..สปาเก็ตตีเบคอน-คอนพอร์ค
posted on 20 May 2010 17:27 by peanutsbutter in recipesเฮ้อ ในที่สุด ก็สลาย
แต่ผลที่ตามมา เลวร้ายยิ่งกว่า
ห้างที่เราเดินหลังเลิกงาน มันถล่มไปแล้วครับท่าน CTW
สยาม ก็โดนกะเค้า .....
เฮ้อ...
ช่างมัน เลิกทะเลาะกันซะทีเนอะ
เอาใจช่วยรัฐบาลละกัน สู้ๆ
..............
........................
........................................
เอาล่ะ เข้าเรื่อง
ว่าด้วยของกิน ...
เมื่อวานทำสปาเก็ตตี้
ขั้นแรก
เตรียม...หอมใหญ่ 1หัว สับละเอียด*
กระเทียมหัวใหญ่ 1หัว สับละเอียด
มะเขือเทศดอยคำ (ที่เนื้อเยอะๆลูกใหญ่ๆ) 2-3ลูก ลอกเปลือก หั่นเต๋าใหญ่**
สโมคเบคอน 1ห่อเล็ก ซอยละเอียด
คอนพอร์ค 1กระป๋อง ยีให้กระจาย
ไทม์
ออริกาโน
นัทเมกป่น
เกลือ พริกไทย
น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืช
tomato paste 1กระป๋อง ใช้ของprego สีชมพู หรือitalasia สูตรนโปเลียนก็ได้
.......
* หอมใหญ่
1. 2. 3.
แล้วก็เก็บส่วนที่เหลือๆสับยิบๆไปเลย
.............................
** ลอกเปลือกมะเขือเทศ ไปดูเอนทรีfisherman pie
หั่นเป็นลูกเต๋าประมาณ1 ซม.
....................
วิธีทำ
ผัดหอมใหญ่ กระเทียมกับน้ำมันมะกอกจนเหลืองหอม หรือจนหอมใหญ่นิ่ม
ใส่เบคอน กับคอนพอร์ค ผัดจนสุกหอม
ใส่tomato pasteลงไป ใส่มะเขือเทศคนให้เข้ากัน
โรยออริกาโน ไทม์ นัทเมก เกลือ พริกไทย
กวนให้เข้ากัน รอเดือด ยกลง
ราดกับเส้นสปาเก็ตตี้ หรือพาสตาอื่นๆก็ได้
.....................................
edit @ 21 May 2010 21:27:13 by ++Nutto++